Painel
Sábado, 17 de agosto · movimento da noite
Aberto até 00h
H
HelenaProprietária
Faturamento hoje
R$ 4.287
▲ 18% vs. sábado passado
Pedidos
52
▲ 7 pedidos
Ticket médio
R$ 82,44
— estável
Tempo médio de preparo
31 min
▲ 4 min acima da meta
⚠️
Mussarela abaixo do mínimo
Restam 6 kg e o mínimo é 12 kg. No ritmo desta noite, acaba por volta das 22h30 — e sete sabores do cardápio dependem dela.
Na cozinha agora
atualiza sozinhoComo pagaram hoje
Mais vendidos da noite
| Item | Qtd | Total |
|---|
Novos
0
aguardando aceite
Em preparo
0
no forno
Em rota
0
com o entregador
Prontos p/ retirada
0
no balcão
Fila da noite
o cartão mostra o próximo passo — um toque por pedidoCardápio
23 itens · 5 categorias| Item | Categoria | Preço | Situação | Vendas 30d |
|---|
Campanhas
3 ativas · 1 agendadaItens cadastrados
34
insumos da cozinha
Abaixo do mínimo
3
▲ 1 desde ontem
Valor em estoque
R$ 11.940
a custo médio
Última contagem
14/08
por Marcinho
Insumos
quem está abaixo do mínimo aparece primeiro| Insumo | Saldo | Mínimo | Nível | Situação |
|---|
Entregadores da casa
equipe própria — não é praça de aplicativo| Pessoa | Veículo | Situação | Entregas hoje | Tempo médio |
|---|
Quem tem acesso ao Balcão
| Pessoa | Papel | O que pode fazer |
|---|
Vendas do mês
R$ 96.412
▲ 12% vs. julho
A receber
R$ 18.740
cartão, em até 30d
Taxas do mês
R$ 2.108
2,2% das vendas
Recebido hoje
R$ 2.941
Pix e dinheiro
Recebíveis por forma de pagamento
agosto/2026| Forma | Bruto | Taxa | Líquido | Prazo |
|---|